Valeurs normales : entre 12,5 et 15 grammes, chez la femme et entre 14 et 17 grammes chez l'homme, pour 100 ml de sang.

Variations physiologiques : l'hémoglobine est naturellement plus basse chez l'enfant et plus haute chez le nouveau-né.

Signification d'une augmentation : elle peut être élevée lors d'une polyglobulie, en cas d'hémoconcentration (déshydratation), lors d'un séjour en haute montagne, lors de certaines maladies hématologiques comme la maladie de Vaquez ou encore lors de la prise d'EPO.

Signification d'une baisse : la baisse de l'hémoglobine sous 12,5 grammes chez la femme ou 14 grammes chez l'homme permet de parler d'anémie. Elle peut être secondaire à une hémorragie, à une hémolyse (destructions des globules rouges), à certaines maladies hématologiques ou médullaires osseuses, comme les leucémies, au cancer, ainsi qu'à un syndrome inflammatoire.

Modalités de l'examen : on calcule l'hémoglobine au moyen d'une prise de sang au pli du coude. Il n'est pas nécessaire d'être à jeun.

Les valeurs normales indiquées dépendent des techniques utilisées par les laboratoires et peuvent donc varier d'un laboratoire à l'autre.